Le mie ricette – Pumpkin Spice Latte

Come vi ho già rivelato sulla pagina Facebook di Greta Making Things, Halloween è la mia festività preferita in assoluto.

Anche se non rientra nelle tradizionali festività italiane io ne sono follemente innamorata da tempo immemore e mi diverto a realizzare dei progetti a tema e travestimenti più o meno terrificanti.

Devo dire che mi sento sempre piuttosto incompresa : la mia esaltazione per Halloween cresce di anno in anno , ma quasi nessuno dei miei amici o famigliari condivide questa passione e mi ritrovo con un sacco di dolci e decorazioni poco “apprezzate”.

Ma di “dark souls” come me è pieno il mondo e se anche voi siete affascinati dal lato oscuro siete nel posto giusto : in questo post troverete il primo di una mini serie di video  a tema Halloween ,  tutti velocissimi e super facili da realizzare.

Cominciamo con una bevanda tipicamente autunnale a base di zucca, il Pumpkin Spice Latte!

Vi presento la mia versione di questa ricetta, originariamente fatta con uno sciroppo speziato, a cui ho sostituito le spezie macinate inserite direttamente nel mixer per ottimizzare i tempi.

Ecco gli ingredienti per 2 tazze di Pumpkin Spice Latte:

  • 100 grammi di polpa di zucca cotta al vapore (o bollita)
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1/4 di cucchiaio di noce moscata
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1/2 cucchiaio di cannella
  • 1 tazza di latte
  • 1/2 tazza di caffè americano
  • Panna montata q.b

Inserite tutti gli ingredienti in un mixer e mixate ad alta velocità per circa 30 secondi , fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.

Versate in due tazze belle capienti , decorate con qualche ciuffo di panna montata e spolverizzate con un pizzico di cannella.

Io ho una certa avversione verso le bevande calde, perciò preferisco gustare il mio Pumpkin Spice Latte freddo , ma se preferite la versione originale vi basterà utilizzare latte e caffè alla temperatura che desiderate.

Buon Pumpkin Spice Latte a tutti!

 

ps13

ps14

 

 

 

 

 

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